مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️.
Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They're nice and they look wonderful. مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:
- {Take 10 حبات of باذنجان متوسطة الحجم.
- {Take 6 حبات of بطاطا كبيرة.
- {Get of زيت للقلي.
- {Make ready حبة of بصل كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
- {Make ready 1/2 حبة of فليفل مربعات واذا مو متوفر عادي.
- {Get ملعقتين كبيرة of زيت.
- {Make ready of بهارات صحيحة:.
- {Take of قرفة_قرنفل_هيل_ورق غار.
- {Take علبة of طماطم معلبة أو 4 حبات طماطم بالخلاط.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
- {Take ملعقة كبيرة of كمون مطحون.
- {Take ملعقة صغيرة of هرد.
- {Take of ثوم مهروس.
- {Get of كزبرة طازجة واذا مافي كزبرة مطحونة.
Steps to make مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️:
- تقطع البادنجان دوائر متوسطة وتقلى مباشرة في الزيت..
- تقطع البطاطا دوائر متوسطة وتقلى بالزيت..
- بعد القلي حاولي وضعهم على مناديل نشاف عريضة مرتين ثلاث عشان يسحب الزيت منها وماتصير المصقعة زيييت (سويها للباذنجان والبطاطا).
- يكشن البصل بالزيت حتى يذبل ثم الفليفل ثم البهارات الصحيحة ثم الطماطم والصلصة والملح والهرد والكمون ونتركه يغلي ل5دقايق ثم اضيفي ماء مايقارب 4 اكواب ونتركه يغلي 5دقايق وقبل تطفي النار حطي الكزبرة وطفي النار..
- رصي طبقة باذنجان ثم بطاطا وهكذا حتى تخلص الكمية الموجود..
- أضيف الكشنة وأغطيه بغطاء الصينية أو قصدير وأدخله الفرن من تحت مايقارب نص ساعة وأسكر النار وأتركه ربع ساعة على حرارة الفرن..
- تقدم مع الخبز أو رز أبيض وبالعافية..
So that's going to wrap it up with this special food مصقعة البطاطا والباذنجان ☘️ recipe. Thank you very much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
