مقلوبة. المقلوبة هي طبق رئيس من الأطباق العربية الشعبية من المطبخ الشامي والعراقي يتكوّن من أرز مع خضار مقلية متنوعة، من ضمنها الباذنجان أو القرنبيط أو البطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضروات، ويوضع معها اللحم كلحم الضأن أو الدجاج. In this video I will show you how to cook Maqluba for dinner, it is iraqi food very easy and delicious and in the same time healthy food, rice with meat and. Maqluba or Maqlooba (Arabic: مقلوبة‎) is a traditional Iraqi, Lebanese, Palestinian, and Jordanian dish served throughout the Levant.

What does مقلوبة mean in English? If you want to learn مقلوبة in English, you will find the translation here, along with other translations from Arabic to English. جربي من موقع أطيب طبخة طريقة مقلوبة الباذنجان بالصور والخطوات. وصفة ولا ألذّ لتحضير طبق رئيسي لمائدة عزوماتك ستبهرين بها ضيوفك. تفقديها وجربيها. For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for مقلوبة. طريقة تحضير المقلوبة بالدجاج. المعلومات الغذائية عن مقلوبة الباذنجان. مقلوبة الباذنجان. بيروت - عفت شهاب الدين

Hey everyone, it's Drew, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, مقلوبة. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

المقلوبة هي طبق رئيس من الأطباق العربية الشعبية من المطبخ الشامي والعراقي يتكوّن من أرز مع خضار مقلية متنوعة، من ضمنها الباذنجان أو القرنبيط أو البطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضروات، ويوضع معها اللحم كلحم الضأن أو الدجاج. In this video I will show you how to cook Maqluba for dinner, it is iraqi food very easy and delicious and in the same time healthy food, rice with meat and. Maqluba or Maqlooba (Arabic: مقلوبة‎) is a traditional Iraqi, Lebanese, Palestinian, and Jordanian dish served throughout the Levant.

مقلوبة is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it's fast, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. مقلوبة is something which I've loved my entire life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have مقلوبة using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make مقلوبة:

{Make ready of دجاجة مقطعة إلى أربع أرباع (أو دجاجتين حسب الكمية المطلوبة).
{Take of هيل.
{Get of ورق غار.
{Take of قرفة.
{Make ready of فلفل أسود حب.
{Take of بصلة.
{Take of ثوم.
{Get of بطاطس متوسطة.
{Prepare of باذنجان كبيرة.
{Prepare of قرنبيط (زهرة).
{Get of زيت للقلي.
{Get of رز بسمتي.
{Get of ملح.
{Make ready of كركم.
{Make ready of بهارات مشكلة.
{Make ready of كمون.
{Make ready of قرفة مطحونة.
{Get of فلفل أسود مطحون.
{Take of حمص مسلوق.
{Make ready of بندورة مقطعة إلى شرائح دائرية.

Steps to make مقلوبة:

أحضري بصلة وقطعيها إلى أرباع وقطعي الثوم إلى قطع صغيرة ، أحضري قدر وضعي به زيت نباتي وضعي البصل والثوم قلبي قليلا ثم أضيفي الدجاج (المنظف مسبقا) ضعي الهيل وورق الغار وعود القرفة والفلفل الأسود الحب وقلبي ثم أضيفي الماء وأحكمي إغلاق القدر واتركيه حتى ينضج (ساعة تقريبا) ، عند قرب الاستواء يمكنك أن تضيفي الملح.
أثناء نضج الدجاج ، قطعي الباذنجان والبطاطا إلى شرائح دائرية ، وقطعي الزهرة (اسلقيها قليلا في ماء مغلي قبل القلي) ، وقطعي شرائح البندورة.
قومي بقلي الباذنجان والبطاطس والزهرة وضعيهم على ورق نشاف.
ضعي البهارات التالية على الأرز (المنقوع والمغسول مسبقا) : ملح (ملعقة ونصف صغيرة او حسب الرغبة) ، فلفل أسود ، كركم ، قرفة ، كمون ، بهارات مشكلة وحركي جيدا.
أحضري قدر كبير وضعي فيه شرائح البندورة والحمص ثم شرائح الباذنجان والبطاطس ثم الزهرة.
ثم ضعي الأرز ووزعيه بالتساوي ، وأضيفي مرق الدجاج (3 كاسات) ، واتركيه يغلي على نار عالية لمدة عشر دقائق ثم أغلقي القدر وأخفضي النار واتركيه حتى ينضج.
قومي بشوي الدجاج بالفرن (يمكن أن تدهنية بالصلصة الاتية قبل الشوي ، ملعقتين لبن زبادي وكاتشاب وملح وزيت زيتون وليمون وبابريكا).
ضعي الدجاج على الأرز وقدمي المقلوبة مع لبن أو سلطة وصحة وعافية.

So that is going to wrap this up with this special food مقلوبة recipe. Thanks so much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!