How to Make Super Quick Homemade سوفليه الخضار والبطاطس

سوفليه الخضار والبطاطس.

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we're going to prepare a special dish, سوفليه الخضار والبطاطس. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

سوفليه الخضار والبطاطس is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It's easy, it's quick, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. سوفليه الخضار والبطاطس is something which I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have سوفليه الخضار والبطاطس using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. {Make ready 2 ملعقة of زيت نباتي.
2. {Take 2 فص of ثوم مفروم ناعم.
3. {Take 1 of بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
4. {Take 3 اعواد of من الكرفس مقطع وسط.
5. {Take 2 of جزرة مقطعة دوائر متوسطة.
6. {Take 2 كوب of فطر طازج مقطع شرائح او علبتين اذا كان معلب.
7. {Make ready 1 كوب of ذرة مفرزة.
8. {Prepare 1 ملعقة كبيرة of معجون طماطم.
9. {Get ملعقة صغيرة of توابل من :.
10. {Take of ملح، فلفل اسود، زعتر ناشف، ميرمية ويمكن الاستغناء عنها.
11. {Prepare 2 كوب of مرقة خضار كنور غير مملحة.
12. {Take 1 ملعقة of طحين.
13. {Prepare 4 حبات of بطاطس.
14. {Take 1 ملعقة of زبدة.
15. {Prepare 4/1 كوب of حليب.

Steps to make سوفليه الخضار والبطاطس:

1. في قدر عميق نضع الزيت والثوم والبصل و نقلب قليلاً.
2. نضيف الكرفس والجزر وتقلب لخمس دقائق.
3. نضيف الفطر والذرة وتقلب ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم والتوابل ونحرك.
4. مضيف كوبي المرق بالتدريج مع التحريك كأن نضيف القليل ثم نحرك حتى يندمج المزيج ولا يتكتل وعند الانتهاء نضيف ملعقة الطحين ونحرك جيدا ثم نرفعه عن النار.. يوضع المزيج في كسارول لوضعه بالفرن.
5. نقطع البطاطس مكعبات ونسلقة ثم يصفى ويرفع عن النار.
6. تهرس البطاطس لتصبح ناعمه جدا ثم نضيف الزبدة والحليب ونحرك و رشة ملح وفلفل اسود.
7. نضع مزيج البطاطس فوق كاسرول الخضار بملعقة كبيرة بحيث يتوزع على سطح الخضار لتصبح طبقة تغطي الخضار.
8. تزيين الطبقة بملعقة او بالشوكة او بسكينة الكريمة لنعطيها شكلا على ذوقك.
9. توضع بالفرن حرارة من الأسفل لمدة ٢٠ دقيقة على حرارة ٢٠٠.
10. تسكب في الصحن عن طريق الغرف للحصول على كامل الحشو و تزيين بالبقدونس المفروم و بالهناء والشفاء..

So that's going to wrap this up with this special food سوفليه الخضار والبطاطس recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!