عصيدة الزقوقو التونسية. وصفات المطبخ التونسي سهلة وسريعة باللغة العربية - Recettes de la cuisine tunisienneالرجاء الإشتراك لدعم القناة و الحصول. عصيدة الزقوقو. يعتبر المطبخ التونسيّ، من الأجزاء التابعة للمطبخ المتوسّطيّ، كما يعتمد الطهي التونسيّ تحديداً على مجموعة من المواد الغذائيّة نذكر منها زيت الزيتون، وطحين القمح، والفلفل الأحمر الحارّ، الأسماك .
Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a special dish, عصيدة الزقوقو التونسية. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
وصفات المطبخ التونسي سهلة وسريعة باللغة العربية - Recettes de la cuisine tunisienneالرجاء الإشتراك لدعم القناة و الحصول. عصيدة الزقوقو. يعتبر المطبخ التونسيّ، من الأجزاء التابعة للمطبخ المتوسّطيّ، كما يعتمد الطهي التونسيّ تحديداً على مجموعة من المواد الغذائيّة نذكر منها زيت الزيتون، وطحين القمح، والفلفل الأحمر الحارّ، الأسماك .
عصيدة الزقوقو التونسية is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes yummy. عصيدة الزقوقو التونسية is something which I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook عصيدة الزقوقو التونسية using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- {Make ready 500 غ of الزقوقو.
- {Make ready 350 غ of سكر.
- {Make ready 280 غ of فرينة.
- {Prepare 2 لتر of ماء حسب الفرينة (او الطحين).
- {Get 1 لتر of حليب.
- {Make ready 4 of صفار البيض.
- {Make ready 160 of سكر.
- {Get 60 غ of نشاء.
- {Make ready قطرات of من العطرشية.
- {Make ready of للتزيين:.
- {Get of مكسرات.
- {Take of لوز محمص.
- {Take of فستق.
- {Take of جوز (أو ڨرڨاع).
Instructions to make عصيدة الزقوقو التونسية:
- بسم الله أولا شيء نقيو الزقوقو ونغسلوه بالماء مليح ثم نشيحوه في الفرن او تحت الشمس ثم إستعمال رحاية اللحم أو رحاية كهربائية حتي يصبح الزقوقو كالعجينة مبعد نحطو عليه الماء ونخلوهم يرتاح 4 ساعة في الثلاجة..
- ونصفيه في مصفاة رقيقة ونزيد نرحيه ثلاثة مرآة حتى يخرج اللب الزقوقو حتى لا يبقى منه إلا القشور..
- نضيف ليه الفرينة (أو الطحين) ونحرك مليح حتى نتخلصو من حبيبات الفرينة ونصفيها في الغربال مليح..
- نفرغوه الخليط في القدرة نحطها على نار هادئة ونوأصل التحريك بدون أتوقف لمدة ساعة تقريباً حتى تبدأ تلمع وتخثار في هذي المرحلة نضيف عليها السكر ونخلط مليح حتى نتحصل على خليط للمطلوب و نرفعها على نار..
- نخليها تبرد قليلاً ونملوء الكؤوس إلى نصف بالعصيدة الزقوقو في من جيه أخرى نحضر الكريمة. نضع الحليب في وعاء كبير مع إضافة النشاء وصفار البيض ونخلط جيدآ ثم نضيف السكر الفانيليا ونوأصل التحريك ثم نضع خليط على نار هادئة ونوأصل التحريك حتى تتخثر الكريمة نرفعه على النار ونضيف عليها قليلا من العطرشية..
-
ونفرغو الكريمة في الكؤوس على عصيدة الزقوقو وتزيين بالمكسرات وهكذا نكونوا كملنة العصيدة الزقوقو وتزيين حسب الرغبة بالصحة والهناء..
So that's going to wrap this up with this special food عصيدة الزقوقو التونسية recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
