Easiest Way to Prepare Award-winning طريقة عمل الكسكس المغربي

طريقة عمل الكسكس المغربي.

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, طريقة عمل الكسكس المغربي. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

طريقة عمل الكسكس المغربي is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It's simple, it is fast, it tastes delicious. It's appreciated by millions daily. طريقة عمل الكسكس المغربي is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook طريقة عمل الكسكس المغربي using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make طريقة عمل الكسكس المغربي:

1. {Make ready 1/2 كيلوغرام of كسكس.
2. {Take 1/2 كيلوغرام of دجاج، مغسول و مصفى.
3. {Prepare 6 of جزر، مقشر و مقطع بالطول.
4. {Make ready 5 of لفت.
5. {Get 5 of قرع، أخضر.
6. {Get 3 of قرع، أحمر.
7. {Take 1 of ملفوف (كرنب)، متوسطة الحجم مقطعة إلى أربع قطع.
8. {Make ready 3 of بطاطا.
9. {Make ready 2 of طماطم.
10. {Take 1 of باذنجان، حسب الذوق.
11. {Make ready 1 of بصلة، مقطعة قطع صغيرة.
12. {Take 2 كوب of حمص، منقوع من ليلة سابقة.
13. {Get 1 of باقة كزبرة.
14. {Take 1 of باقة بقدونس.
15. {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
16. {Prepare 1/2 ملعقة صغيره of كركم.
17. {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of زنجبيل.
18. {Get of رشة قرفة.
19. {Get 1/4 ملعقة صغيره of كمون.
20. {Make ready 1/2 ملعقة صغيره of سمن، حر (او مكعب مذاق للسمن ).

Instructions to make طريقة عمل الكسكس المغربي:

1. يوضع البصل بقدر مع الدجاج، يضاف لهما القليل الزيت، الملح والفلفل الاسود، بعد أن يستوي البصل يضاف الحمص المنقوع و لتران ماء وبقية المقادير، فلفل الاسود، الكركم، الزنجبيل، القرفة، الكمون والملح..
2. يدهن الكسكس بالزيت والقليل من الماء المملح ويفرك بالكفين لكي لا تلتصق حبات الكسكس، يوضع في مصفاة خاصة بالبخار.
3. وتوضع المصفاة فوق القدر ليتبخر الكسكس..
4. يوضع في القدراللفت و الجزر أولا إلى اي يبدأ بالاستواء يضاف القرع الاخضر والبطاطا، بعدها بوقت قليل يضاف الملفوف و البذنجان المقشر والمقطع إلى نصفان..
5. يؤخذ المصفاة التي بها الكسكس وتوضع بصحن كبير (أو قصرية بالمغرب) تدهن مرة ثانيه بنص كوب من الزيت ونصف كوب من الماء المملح ويفرك بهدوء مرة ثانيه بالكفين إلى ان تتفرق حبات الكسكس (انتبهوا للحرارة ). بعد ذلك ترجع للمصفاة و توضع فوق القدر ليتبخر مرة ثانية..
6. أخيرا يضاف إلى القدر القرع الأحمر وباقة الكزبرة، البقدونس والطماطم المقطعة إلى نصفان والقليل من السمن..

So that is going to wrap this up for this exceptional food طريقة عمل الكسكس المغربي recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!