How to Make Award-winning كسكسي مغربي

كسكسي مغربي.

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, كسكسي مغربي. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

كسكسي مغربي is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It's enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. كسكسي مغربي is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have كسكسي مغربي using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make كسكسي مغربي:

1. {Get 1 كيلو of لحم موزات الخروف (مقطع لقطع متوسطة الحجم).
2. {Take 0.5 كيلو of كسكس.
3. {Prepare 2 حبة of البصل (مقطع شرائح).
4. {Take 2 حبة of طماطم (مقطعة مكعبات).
5. {Take باقة of البقدونس.
6. {Make ready نصف كيلو of الجزر (مقطع لقطع كبيرة).
7. {Take 0.5 كيلو of اللفت.
8. {Take ربع حبة of الملفوف (صغير).
9. {Get 0.5 كيلو of اليقطين.
10. {Get علبة of حمص (مسلوق ومصفى).
11. {Prepare 4 اكواب of الماء (مغلي).
12. {Prepare 3 حبات of البصل (شرائح، مقادير التفاية).
13. {Take نصف كوب of زبيب (مغسول ومنقوع في الماء البارد لمدة ربع ساعة، مقاد.
14. {Take ملعقة كبيرة of الزبدة (أو زيت نباتي، مقادير التفاية).
15. {Get ربع ملعقة صغيرة of البهار الأسود (مقادير التفاية).
16. {Prepare of القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مقادير التفاية).
17. {Make ready نصف ملعقة صغيرة of الزنجبيل (مقادير التفاية).
18. {Make ready 2 قرن of فلفل الأحمر الحار (اختياري).
19. {Take ملعقة صغيرة of ملح.
20. {Make ready 4 حبات of الكوسا.

Instructions to make كسكسي مغربي:

1. نشوح البصل في الزيت ثم نضيف اللحم والبهارات، ويقلب جيداً، ونضيف الطماطم، ثم الماء المغلي، وتغطى الطنجرة لمدة 1/2 ساعة، بعد ذلك نضيف الجزر واللفت والملفوف..
2. في نفس الوقت نحضر حبات الكسكس برش كوبان ماء بارد مع الخلط ثم نصب ربع كوب زيت الزيتون..
3. وبعد تصاعد البخار من الطنجرة الخاصة بطبخ الكسكس، نضيف الكسكس، ونتركه يتبخر لمدة 1/4 ساعة ..
4. ارفعي الطنجرة من فوق النار، ورشي الكسكس بكوبان من الماء البارد، وملعقة صغيرة ملح، وملعقة كبيرة زيت زيتون، وضيفي بقية الخضار في الطنجرة، ثم الكسكس واتركيه يتبخر لمدة ربع ساعة أخرى..
5. وفي هذه الأثناء نحضر التفاية: نشوح البصل في الزيت، أو الزبدة، أو خليط منهما، ثم نضيف البهارات ويترك البصل فوق نار هادئة لمدة 1/4 ساعة. وثم نضيف الزبيب ونستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبياً، ويقدم الكسكس في طبق كبير مع إضافة صلصة اللحم والخضار والبصل.

So that is going to wrap it up for this exceptional food كسكسي مغربي recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!