How to Make Super Quick Homemade بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍

بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍.

Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 is something that I've loved my entire life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍:

1. {Prepare 500 غ of ورقة البسطيلة.
2. {Prepare 1 كغ of سمك الميرلا أو السمك الباجو.
3. {Take 2 كغ of سمك القمرون (الجمبري).
4. {Get 1 كغ of سمك الكلمار.
5. {Make ready ملعقتان كبيرتان of زبدة.
6. {Get ملعقتان كبيرتان of بقدونس المفروم.
7. {Make ready 0.5 كوب شاي of زيت.
8. {Prepare ملعقة كبيرة of ملح.
9. {Make ready 0.5 ملعقة صغيرة of ملون الغذائي.
10. {Get ملعقة صغيرة of فلفل الأسود.
11. {Prepare 4 فصوص of ثوم.
12. {Make ready ملعقة كبيرة of هريسة (فلفلة سودانية).
13. {Prepare 300 غ of من الشعرية الصينية.
14. {Prepare of ورقتان من ورق سيدنا موسى.
15. {Get 4 of بيضات.

Steps to make بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍:

1. نبخر سمك الميرلا أو الباجو في كسكاس تحته طنجرة فيها لتر من الماء. وبعد أن يلين نرفعه على النار ونفرز عنه الشوك ونغسل الكلمار بوضعه في ماء ساخن لتسهيل تنقيته، ثم نقطعه الى دوائر ونقشر القمرون بعد غسله بالملح والماء..
2. في طنجرة نضع الكلمار مع الملح، الثوم مفروم، الزعفران، الفلفل الاسود، الزيت وكأس من الماء ونقوم بطهيه مدة 15 دقيقة. وفي مقلاة نضع القمرون مع ملعقتين من الزبدة ويحرك جيداً. كما اننا ايضاً نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن لمدة 5 دقائق ثم نصفيها من الماء ونقطعها بسكين أو بمقص..
3. نرفع طنجرة الكلمار من فوق النار ونضيف إليها السمك (ميرلا أو الباجو حسب الاختيار)، الشعرية الصنية، الفلفل الحار حسب الذوق وورق سيدنا موسى ونخلط الكل بخفة ثم نرجع الطنجرة فوق النار مع التحريك الى أن يتبخر ماؤها تماماً..
4. نخفق بيضتان جيداً، وفي صينية فرن دائرية بعد تزييتها، نضع ورقة بسطيلة في وسطها ونفرش على جوانبها اربعة ورقات آخرى التي يجب ان تبقى حواشيها خارج الصينية ويجب ان نلصقها مع بعضها بالبيض..
5. في الصينية المفروشة بالورقات، نضع حشوتنا بعد تبريدها تماماً ثم نضيف إليها القمرون المهيء في مقلاة، نجمع حواشي الورقات الى المنتصف ونلصقها بالبيض ونلف سصح البسطيلة بورقة حتى تختفي الاطراف والحشوة تماماً وندهن وجهها بقليل من الزبدة المذابة..
6. وآخيراً نضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً. ننزعها من الفرن بعد نضجها ونزينها بقطع الليمون وسمك القمرون بشكل فني. وصحا وهنا 😃.

So that is going to wrap it up with this special food بسطيلة السمك اللذيذة 😍😍 recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!