بسطيلة بالسمك.
Hello everybody, it's me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, بسطيلة بالسمك. One of my favorites. For mine, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
بسطيلة بالسمك is one of the most favored of recent trending meals in the world. It's easy, it is quick, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. They're nice and they look fantastic. بسطيلة بالسمك is something which I've loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook بسطيلة بالسمك using 20 ingredients and 16 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make بسطيلة بالسمك:
- {Get 1 كيس of من الشعرية الصينية.
- {Take 1 علبة of الفطر المعلب.
- {Get 3 علب of من الطون بالزيت المعلب.
- {Prepare 125 غ of من الزيتون الأخضر المقطع دوائر.
- {Prepare 1 of ليمونة مرقدة.
- {Make ready 2 حبات of من الفلفل(الأحمر والأصفر).
- {Get 2 معالق كبيرة of صلصة الطماطم.
- {Make ready 3 معالق كبيرة of صلصة الصوجا.
- {Make ready 0.5 كيلو of كلمار.
- {Make ready 0.5 كيلو of سمك الميرلا هبرة أو أي نوع المهم يكون أبيض.
- {Get 0.5 كيلو of كمبا أو مايسمى بالقمرون.
- {Make ready كأس صغير of مخلط بين زيت زيتون وزيت عادية.
- {Take 250 غ of زبدة.
- {Get of ملح وإبزار وسوداني وبابريكا وكامون.
- {Take of زعتر محمر ومحكوك.
- {Take of أوراق سيدنا موسى.
- {Make ready 200 غ of جبن أصفر مفروم.
- {Prepare of قليل من القمرون المحمر.
- {Make ready شرائح of الفلفل الأحمر والليمون.
- {Get 0.25 كيلو of ورق البسطيلة.
Instructions to make بسطيلة بالسمك:
- أول شيئ نضع في إناء الشعرية الصينية ونفرغ عليها الما المغلي ونتركها لمدة 10 دقائق ثم نصفيها ونقطعها بالمقص ونضعها جانبا لتستقطر من الماء.
- نأخد مقلاة فوق الغاز على نار متوسطة نضع 2ملاعق كبيرة زبدة حتى تذوب ثم نضيف السمك الأبيض مقطع مربعات ونضيف قليل من الملح والإبزار وورقة من سيدنا موسى وشوية زعتر محكوك وقليل من بابريكا ونخلط الكل حتى ينضج السمك ونزيله من المقلاة ونضعه جانبا.
- في نفس المقلاة نضع 1ونصف من الزبدة حتى تذوب ونضيف القمرون مع ورق سيدنا موسى والإبزار وبابريكا الزعتر المحكوك ونحرك الكل حتى ينضج القمرون ثم قبل منزيلوا من المقلاة نضيف قليل من الملح ثم نخلط ونزيله من المقلاة ونضعه جانبا.
- نسلق الكلمار لمدة 10دقائق ثم نصفيه من الماء جيدا ثم نضعه في نفس المقلاة مع إضافة 2معالق كبيرة زبدة وبابريكا وإبزار وملح وزعتر محكوك وورق سيدنا موسى نخلط الكل حتى ينضج ونزيله من المقلاة.
- في نفس المقلاة نضع ملعقة صغيرة زبدة مع الفطر المعلب المغسول جيدا بالماءو جميع التوابل التي ذكرناها سابقا ثم نخلط قليلا ونزيل المقلاة من فوق النار.
- نأخد مقلاة أخرى فوق الغازونضع فيها كأس الزيت المخلط والزيت التي إحتفظنا بها من تصفية الطون ثم نضيف ورق سيدنا موسى والفلافل المقطعة قطع مربعة صغيرة ونخلط الكل مع إضافة صلصة الطماطم والتوابل المذكورة كلها حتى تنضج الفلافل.
- ثم نضيف الشعرية المصفاة ونحرك الكل جيدا.
- نأخد إناء كبير نضع فيه الشعرية ونصف مقدار السمك المخلط والطون المصفى من الزيت والفطر والزيتون ونصف الليمون المرقد والمقطه مربعات صغيرة وصلصة الصوجا والزعتر المحكوك ونخلط الكل جيدا.
- نأخد صينية دائرية كبيرة ندهنها بخليط الزيت والزبدة الذائبة ثم نأخد أربع ورقات البسطيلة وندهنا بالخليط ونرصها واحدة جنب الأخرى على هذا الشكل الموضح فالصورة.
- ثم نرش الوسط بخليط الزبدة مع الزيتثم نضع طبقة أولى من السمك المخلط.
- نضع طبقة من خليط الشعرية مع السمك.
- ثم نضيف طبقة من السمك المتبقي.
- وأخيرا نضع الجبن المفروم فوق السمك.
- ونغطي بورق البسطيلة مع لصقها بأصفر البيض على هذا الشكل.
- ثم ندهن جوانب الدائرة بأصفر البيض ونرش بخليط الزيت والزبدة ثم نأخد ورقتين وندهنهم بالزيت والزبدة ونضع وحدة النصف فوق ونصفها خارج الصينية ونفس الشيئ بالورقة التانية ثم نثني النصف إلي خارج الصينية تحت الصينية من الداخل شكل إلي بنعمل لحواف الفراش.
- وأخيرا ندهنها بخليط الزيت والزبدة وندخلها للفرن حتى تتحمر من جهتين ثم نرش الوجه بالجبن المفروم ونزينها بشرائح الليمون والفلفل الأحمر والقمرون المحمر في الزبدة والزعتر على هذا الشكل وندخلها قليلا للفرن حتى يذوب الجبن ثم نزيله.
So that is going to wrap it up for this exceptional food بسطيلة بالسمك recipe. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!