Recipe of Speedy طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة

طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة.

Hello everybody, it is Drew, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة. It is one of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة using 20 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة:

1. {Prepare 1000 غرام of من سمك الفيليه الأبيض (سمك موسى، الهلبوت، سمك القدّ، سمك الحدّوق).
2. {Prepare 1/2 كوب of أو 25 غراماً من أوراق الكزبرة المقطعة ناعمةً.
3. {Take 1/2 كوب of أو 50 غراماً من الصنوبر المحمّص قليلاً.
4. {Take of للصلصة:.
5. {Prepare of بصلة متوسطة الحجم أو 150 غراماً من البصل المقطع ناعماً.
6. {Make ready ملعقتان of كبيرتان أو 20 غراماً من معجون الطماطم.
7. {Take of 4 5 فصوص أو 20 غراماً من الثوم المسحوق.
8. {Get of حبتان أو 3 حبات متوسطة الحجم أو 300 غرام من الطماطم المقشّرة والمقطعة إلى مربّعات.
9. {Take مكعبان of من مرقة الدجاج ماجي.
10. {Take كوبان of أو 500 مل من الماء الساخن.
11. {Prepare ملعقة كبيرة of أو 10 غرامات من الزيت النباتي.
12. {Make ready ملعقتان of صغيرتان أو 10 غرامات من رقائق الفلفل.
13. {Make ready ملعقة صغيرة of أو 5 غرامات من مسحوق الكمّون.
14. {Take of للحشوة:.
15. {Take of حبّة كبيرة أو 100 غرام من الفليفلة الحلوة الحمراء المقطعة بالطول.
16. {Make ready 1/2 كوب of أو 50 غراماً من الصنوبر.
17. {Take كوب of أو 50 غراماً من أوراق الكزبرة.
18. {Prepare ملعقتان of كبيرتان أو 20 غراماً من زيت الزيتون.
19. {Take of 3 4 فصوص أو 10 غرامات من الثوم المسحوق.
20. {Get ملعقة صغيرة of أو 5 غرامات من الملح.

Steps to make طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة:

1. يُغسّل السمك ويُجفف عبر التربيت عليه ويُحمّص الصنوبر وتُقطّع أوراق الكزبرة وتوضع جانباً.
2. يُقطع السمك إلى شرائح رفيعة ومسطّحة عرض كل منها حوالي 15 سم وسماكتها 1،5 سم. تُعطي كل سمكة فيليه متوسطة الحجم قطعتان في العادة..
3. في مقلاة، يُحمى الزيت النباتيّ ويُقلى البصل إلى أن يصبح شفافاً. يُضاف معجون الطماطم ويُقلى لمدة دقيقتين. يُضاف الثوم والطماطم ورقائق الفلفل ومسحوق الكمون ويُقلى المزيج مجدداً إلى أن تصبح الطماطم طريةً. تُضاف مرقة الدجاج ماجي والماء وتُترك المقلاة على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. يُنقل محتوى المقلاة بعدها إلى طبق مقاوم لحرارة الفرن..
4. وفي خلّاط طعام، يُمزج الثوم والصنوبر وأوراق الكزبرة والملح ويُخفق إلى أن يصبح معجونة ليّنة مع إضافة زيت الزيتون تدريجيّاً..
5. توضع قطعة سمك على سطح جاف ويُصبّ في وسطها عشر كميّة الحشوة وتُضاف إليها قطعتان من الفليفلة الحلوة الحمراء. تُلفّ السمكة بلطف حول الحشوة وتوضع في الطبق المقاوم لحرارة الفرن مع الصلصة. تُدفع قطع السمك في الصلصة إلى أن تغطي هذه الأخيرة ثلثي السمكة. تُعاد الكرّة لقطع السمك والحشوة المتبقّية..
6. يُخبز السمك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 15-20 دقيقة أو إلى أن ينضج قلب السمك. لتجنب احتراق السمك خلال الخبز يُغطى بأوراق الألمنيوم لنصف مدة الطهو..
7. يُزيّن الطبق بالصنوبر المحمّص وأوراق الكزبرة ويُقدم مع الأرز والخبز المرقوق..

So that is going to wrap this up for this special food طريقة عمل سمكة حرّة محشوّة بالكزبرة recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!