Simple Way to Prepare Homemade الفلافل السورية الشهية

الفلافل السورية الشهية.

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, الفلافل السورية الشهية. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

الفلافل السورية الشهية is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It's simple, it's fast, it tastes yummy. They're fine and they look fantastic. الفلافل السورية الشهية is something that I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook الفلافل السورية الشهية using 10 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make الفلافل السورية الشهية:

1. {Make ready 1/2 كغ of حمص منقوع لمدة 12 ساعة بالماء.
2. {Take of بصلة كبيرة.
3. {Get 5 فصوص of ثوم.
4. {Get ملعقة وسط of كزبرة ناشفة.
5. {Make ready ملعقة وسط of كمون مطحون.
6. {Prepare ملعقة وسط of ملح.
7. {Get ملعقة صغيرة of بهار مشكل.
8. {Get ملعقة صغيرة of بيكربونات الصوديوم مذابة في نصف كوب ماء.
9. {Make ready ليتر of زيت دوار الشمس للقلي.
10. {Make ready ملعقة متوسطة of سماق.

Steps to make الفلافل السورية الشهية:

1. نغسل الحمص المنقوع لليلة كاملة من ماء النقع بالماء و نصفيه..
2. بواسطة ماكينة فرم اللحم يفرم الحمص مع البصل و الثوم و الكزبرة الناشفة.
3. ثم يضاف البهار و الملح و الكمون و نعيد فرمه مرة ثانية على الناعم فيتكون لدينا عجينة طرية قليلا..
4. يضاف نصف كوب الماء المضاف اليه بيكربونات الصوديوم و يحرك المزيج جيدا.
5. في وعاء عميق يوضع زيت القلي على النار و يسخن جيدا (نختبر سخونته بقطعة خبز صغيرة أو ذرات من عجينة الفلافل).
6. نأخذ كمية مناسبة من العجينة و نضعها في قالب الفلافل و نضغطها قليلا و نثقب منتصف القرص..ثم و بانتباه نسقط القرص من القالب في الزيت..
7. نكرر العملية حتى انتهاء الكمية ولا نحرك الأقراص في بداية القلي كي لا يفرط القرص.
8. يقلى قرص الفلافل الى ان يصبح ذهبيا على الوجهين.
9. ننشل الاقراص من الزيت و نضعها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
10. يرش على وجه الاقراص سماق.
11. تقدم اقراص الفلافل مع السلطة الخضراء و المخللات و سلطة الطرطور.
12. وصحة و عافية..

So that is going to wrap this up for this special food الفلافل السورية الشهية recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!