Steps to Make Any-night-of-the-week منسف شامي

منسف شامي.

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, منسف شامي. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

منسف شامي is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It's simple, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. منسف شامي is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have منسف شامي using 19 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make منسف شامي:

1. {Make ready 1.5 كوب of رز انكل بنز.
2. {Make ready 1 كوب of فريكة خضرا.
3. {Prepare 2 كيلو of كتف خاروف استرالي.
4. {Take of أو.
5. {Get 1200 غرام of دجاجتين كبار وزن.
6. {Take 250 غم of لحمة مفرومة.
7. {Take of مكسرات للتزيين (لوز و كاجو) مقليين.
8. {Take of تتبيلة اللحم :.
9. {Make ready 4 ملاعق of لبن.
10. {Prepare 4 ملاعق of معجون طماطم.
11. {Make ready ملعقة of فلفل ابيض.
12. {Make ready ملعقة of فلفل اسود.
13. {Take ملعقة of بهارات السبعة.
14. {Make ready 1 ملعقة طعام of ملح لكل كيلو لحم.
15. {Get ملعقة of بابريكا.
16. {Take قطعة صغيرة of زنجبيل مبشور.
17. {Take 3 فص of ثوم مبشور.
18. {Prepare 3 ملاعق اكل of زيت زيتون.
19. {Prepare 4 of او 5 حبات ورق عنب.

Instructions to make منسف شامي:

1. ينظف اللحم او الدجاج (و ممكن جمعهن سوية و زيادة كمية التتبيلة) ، ثم يوضع في صينية الفرن فوق حبات ورق العنب او اذا مافي وقت للفرن ، يوضع في قدر الضغط مع ورق العنب.
2. تخلط مكونات الصلصة و يضاف عليها الماء الساخن و توضع فوق اللحم.
3. اذا بالفرن : تغلف بالقصدير و على نار هادئة مدة ساعتين على الاقل ، و بعد الاستواء تتحمر.
4. اذا بالضغط : تترك عالاقل ٤٥ دقيقة على نار هادئة و تحمر بعد الاستواء.
5. في وعاء اخر ، يقلب الرز مع سمن و ١.٥ ملعقة صغيرة ملح ، ثم نضع عليهن كاستين و ربع ماء ساخن و ممكن اضافة ربع مكعب ماجي و يمكن الاستغناء عنه، ثم يترك على النار حتى يصير الماء مع مستوى الرز و يقرب ينشف ، نغطيه و نتركه ع نار هادية جدا مدة ١٠ دقايق ، بعدها نطفي النار تماما و نتركه مغطى تقريبا ٥ دقايق.
6. تطبخ الفريكة في وعاء اخر بنفس طريقة الرز بس نستخدم ١ ملعقة صغيرة ملح و كاسة و نص مي.
7. تقلى اللحمة المفرومة مع زيت و ملح و رشة بسيطة فلفل اسود و رشة بسيطة بهارات السبعة و تترك جانبا.
8. بعد استواء الرز توضع طبقة فريكة و فوقها طبقة رز و فوقهن اللحم المفروم و فوقهن المكسرات المقلية ، و يقدم اللحم او الدجاج بجانبهن مع الاحتفاظ بمرقته لتخليطها مع الفريكة و الرز.. و يقدم.
9. بجانبه سلطة خضراء و شراب اللبن.

So that's going to wrap it up with this special food منسف شامي recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!