اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه.
Hey everyone, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's enjoyed by millions daily. It's easy, it is quick, it tastes delicious. They're nice and they look fantastic. اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه is something that I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:
- {Prepare كيلو ونص of ورق عنب.
- {Take كيلو of رز.
- {Make ready 700 غم of لحم مفروم.
- {Take 300 غم of دهنه مفرومة.
- {Take of بهار مشكل.
- {Take of ملح.
- {Prepare 3 راس of ثوم.
- {Prepare 0.5 كيلو of لحم غنم بعظمه.
- {Prepare of ماء حصرم او عصير ليمون.
Instructions to make اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه:
- يغسل الرز جيدا ويخلط مع اللحم والدهنه ووضع الملح والبهارات.
- يصف لحم الغنم بقعر الطنجرة مع وضع قليل من فصوص الثوم.
- نفتح ورق العنب ونقطع العود ونضع قليل من الحشو ونغلق الاطراف ونبرمه بحيث يصبح برفع الاصبع ونكرر العملية ليكتمل الحشو.
- نضع فصوص الثوم بين طبقات اليبرق المحشو ومن ثم نضع حجرة او ثقلة فوق الطبقات لمنع فتح اليبرق اثناًء غليانه.
- نصب ماء الحصرم او عصير الليمون الى ان يغمر بوفره مع وضع الملح.
- نغطي الطنجره على نار عاليه لحد الغليان ونخفف النار تماما ويترك الى ان ينضج.
- يصفى من الصلصه ويتقدم معه كصلصه.
- لاضافة نكهه مميزه عند الغليان نضيف ملعقة كبيرة نعناع مجفف.
- وعند تصفية اليبرق من الصلصه اضيف ملعقة زيت زيتون لاضافة اللمعه.
- والف الف عافية 🌹.
So that is going to wrap it up for this exceptional food اليبرق اومحشي ورق العنب على الطريقة السوريه recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
