Steps to Prepare Perfect كباب السلطان التركي على طريقتي

كباب السلطان التركي على طريقتي.

Hello everybody, it's Louise, welcome to my recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, كباب السلطان التركي على طريقتي. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

كباب السلطان التركي على طريقتي is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes yummy. كباب السلطان التركي على طريقتي is something that I've loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook كباب السلطان التركي على طريقتي using 24 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make كباب السلطان التركي على طريقتي:

1. {Make ready 0.5 كيلو of لحم, مكعبات متوسطة الحجم.
2. {Take 1 of باذنجان, مقطع مكعبات صغيرة.
3. {Prepare 2 of بصله, مبشوره.
4. {Get 2 قطعه of فلفل رومي, مقطع.
5. {Get 2 ملعقة of صلصة مكثفه.
6. {Prepare 2 معلقة ص of معجون الفلفل الاحمر الكوري, حار.
7. {Get 4 ملاعق of زيت.
8. {Prepare كوب of ماء, ساخن.
9. {Take معلقه ونصف of سكر.
10. {Prepare of ملح.
11. {Make ready of فلفل اسود.
12. {Prepare of ورق لورا.
13. {Take of روزماري.
14. {Prepare of كمون.
15. {Prepare ورقة of جلاش, بديل ورق البورك التركي, للتقديم.
16. {Get مقادير البشاميل : of .
17. {Take 2 كوب of حليب.
18. {Take 2 معلقه of دقيق.
19. {Make ready 2 معلقه of زبده, او زيت.
20. {Take معلقه ك of جبنة كريمي, او موزاريلا.
21. {Get رشة of ملح.
22. {Prepare رشة of فلفل اسود.
23. {Prepare 2 كوب of زيت, للقلي.
24. {Make ready قليل of زيت, للتبطين.

Steps to make كباب السلطان التركي على طريقتي:

1. تشوح اللحمة في معلقتين زيت على النار, مع ورق اللورا والروزماري والفلفل الاسود والكمون. ثم يضاف اليها قدر مناسب من الماء. ونضع ملعقة من السكر ونتركها على النار, حتى تنضج..
2. بعد نضجها, يضاف اليها مقدار مناسب من الملح. وتأخذ غلوه واحده على النار. ثم نرفعها وتصفى من الشوربه..
3. وتقلي مكعبات الباذنجان في الزيت على النار. وتترك على ورق مطبخ لنتخلص من الزيت الزائد..
4. في إناء اخر على النار, نضع معلقتين زيت. ويشوح فيه البصل مع رشة فلفل اسود وكمون وقليل من الملح ونص ملعقة سكر, حتى نحصل على لون ذهبي خفيف..
5. ثم نضع الفلفل المقطع ونمزج جيداً. ونضع الصلصة ومعجون الفلفل الكوري والماء الساخن وقدر مناسب ملح. ونقلب ونتركه يغلي على النار..
6. ثم يضاف اليه اللحم والباذنجان ونمزج جيداً. ونهدأ النار حتى يتشرب الصوص..
7. ثم نضيف كوب حليب ونقلب, حتى تختفي التكتلات. ثم نضيف الكوب الاخر والجبنه ونمزج جيداً, حتى يثقل القوام مع رشة ملح وفلفل اسود. ونرفعهم من على النار..
8. للبشاميل: في إناء على النار, يوضع الدقيق والزيت ونقلب بالمضرب, حتى يتجانسا..
9. نأخذ ورقتين او ثلاثه من الجلاش. ونضغطها في بوله صغيرة ونضع قدر مناسب من خليط اللحم. ثم نغلق على الحشو باطراف الجلاش ونقلبها. وتوضع في صينية فرن, بعد دهنها بقليل من الزيت..
10. وبعد انتهاء الكميه, نضع فوق كل واحده مقدار من البشاميل. وتدخل فرن ساخن على درجة حراره 200 حوالي 20 دقيقه, حتى يصير لونها ذهبي, او مائل الى الاحمر. وتقدم, بالهنا..

So that's going to wrap this up for this special food كباب السلطان التركي على طريقتي recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!