المقلوبة.
Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, المقلوبة. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
المقلوبة is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's easy, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. المقلوبة is something that I've loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook المقلوبة using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make المقلوبة:
- {Make ready of دجاجة منظفة جيدا ومقطعة.
- {Take of باذنجان.
- {Prepare of زهرة (قرنبيط).
- {Get of أرز بسمتي مغسول ومنقوع.
- {Prepare of بهارات مشكلة.
- {Take of كركم.
- {Take of كمون.
- {Take of زيت للقلي.
- {Prepare of لسلق الدجاج:.
- {Make ready of بصلة.
- {Make ready of ورق غار.
- {Make ready of عود قرفة.
- {Get of هيل.
- {Take of قرنفل.
Instructions to make المقلوبة:
- في طنجرة على النار نضع البصلة المقطعة مع رشة ملح وفلفل اسود ونحركها ثم نضيف الدجاج مع التحريك حتى يتغير لونه الى اللون الابيض.
- نضيف ورق الغار والهيل ووعود القرفة والقرنفل الى الدجاج والماء المغلي ونتركها على نار متوسطة حتى يستوي الدجاج.
- بعدها نصفي الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونرش عليه الملح والفلفل الاسود وندخله على الفرن حتى يأخذ لون الذهبي.
- نقوم بقلي الزهرة والباذنجان.
- في طنجرة نقوم بوضع شرحات من البندورة والفليفلة ونضع فوقها الدجاج ثم الزهرة والباذنجان المقلي.
- نتبل الأرز بالبهارات والكركم والكمون والملح ويوزع فوق الزهرة والباذنجان ثم يغمر بالمرق نغلق الطنجرة ونضعها على النار حتى تبدأ بالغليان وتبدا تتشرب المرق نهدأ النار ونتركها حتي تنضج.
- بعدما تنضج المقلوبة نقوم بقلبها في طبق التقديم وتقدم مع السلطة الخضراء و اللبن (الزبادي).
So that is going to wrap it up with this special food المقلوبة recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
