باي الدجاج بالخضار اللذيذ.

باي الدجاج بالخضار اللذيذ

Hey everyone, it's Louise, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, باي الدجاج بالخضار اللذيذ. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

باي الدجاج بالخضار اللذيذ is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is simple, it's quick, it tastes yummy. It's enjoyed by millions every day. They're fine and they look fantastic. باي الدجاج بالخضار اللذيذ is something which I have loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have باي الدجاج بالخضار اللذيذ using 40 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make باي الدجاج بالخضار اللذيذ:

{Make ready of مقادير العجينة.
{Take of دقيق ابيض منخل عدة مرات افضل الدقيق الكويتي.
{Get of زبدة 200 غرام بحرارة الغرفة.
{Make ready of ملح.
{Prepare of حليب طازج او بودر مذوب بماء او ماء بحرارة الغرفة.
{Take of بيضة بحرارة الغرفة.
{Take of (طحين) دقيق للعجن.
{Make ready of مقادير الحشوة.
{Make ready of زبدة.
{Take of بصلة مفرومة ناعم.
{Get of بصلة كاملة بدون تقطيع لسلق الدجاجة.
{Make ready of دجاجة منظفة ومخلية من الجلد ومسلوقة.
{Take of جزر مبشورة.
{Make ready of بقدونس مفروم ناعم.
{Take of خضار مثلجة مشكلة.
{Prepare of بازيلاء خضراء مغسولة.
{Prepare of فاصولياء حمراء مغسولة.
{Take of حجم صغير ذرة مسلوقة ومغسولة.
{Prepare of فطر مقطع جاهز ومغسول او يستبدل 5 حبات فطر ابيض طازج.
{Make ready of حجم صغير فاصولياء بيضاء مطبوخة مع صلصتها (صلصة الطماطم).
{Prepare of ماجي.
{Prepare of ثوم مهروس.
{Get of بصل مفروم ناعم.
{Prepare of بروكلي مسلوق ومقطع الى زهرات صغيرة.
{Prepare of جزر مبشورة.
{Make ready of زيتون اسود بدون نوى الذي يستخدم للبيتزا.
{Get of زيتون اخضر بدون نوى الذي يستخدم للبيتزا.
{Prepare of فلفل اسود.
{Prepare of كمون.
{Prepare of قرفة.
{Prepare of كاري.
{Get of كركم.
{Get of بهارات مشكلة.
{Take of ملح حسب الرغبة.
{Get of للماعية الوجه.
{Get of بيضة بحرارة الغرفة.
{Prepare of حليب طازج.
{Prepare of ملح.
{Take of فلفل.
{Prepare of زبدة 50 غم بحرارة الغرفة.

Instructions to make باي الدجاج بالخضار اللذيذ:

طريقة عمل العجينة: ينخل الطحين وتعمل حفرة بالوسط ويضاف باقي المقادير وتعجن العجينة وتكور وتقسم الى قسمين دائرة اكبر من الاخرى وتلف بكيس نايلون وتترك جانبا لترتاح من نصف ساعة الى ساعة..
تنظف الدجاجة وتخلى من الجلد وتسلق بماء مع ورقتين غار وفلفل اسود حب وعود قرفة و٣ حبات هيل وبصلة كاملة وفصين ثوم ورشة ملح.
تفصص الدجاجة بعد ان تبرد وتقطع الى قطع مربعات صغيرة..
تقطع البصلة مفرومة ناعمة وتحضر مقلاة كبيرة عميقة ويوضع م ك زيت نباتي ويضاف اليها اصبع الزبدة وتسيح ثم يضاف البصل ويقلب حتى يشقر تضاف الدجاجة وتقلب ويضاف جميع البهارات المذكورة بالمقادير بالاعلى والثوم المهروس وتقلب..
تضاف الخضروات جميعها وتقلب ويضاف اليها ٤ م ك من مرقة سلق الدجاج ويضاف مكعب الماجي وتقلب وتترك لتغلي مدة عشر دقائق يمكن اضافة المزيد من المرق كلما نشفت الى ان ينضج الجزر والبروكلي وبعدها ترفع عن النار..
نحضر صينية تيفال كبيرة وتدهن بالزبدة..
نحضر العجينة ونقطعها نصفين واحد اكبر من الثاني قليلا وناخذ النصف الاكبر ونرقها ونفردها في قاع الصينية ونترك لها زوائد للحواف..
نوزع الحشوة بالتساوي ثم نغطيها بالنصف الاخر من العجين بعد رقها ثم نغلق الحواف بان نجمعها على شكل ظفيرة او قرص بالاصابع حسب الرغبة..
نخفق بيضة بالشوكة مع اضافة رشة ملح ورشة فلفل وملعقتين الحليب وندهن بها الوجه والحواف جيدا..
نستخدم الشوكة في عمل فتحات في العجين من اعلى بشكل مرتب ثم نوزع شرائح الزبدة على الوجه بالتساوي..
يحمى الفرن بدرجة٣٥٠ كهرباء و١٨٠ غاز وتخبز في الفرن مدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج من الاسفل والاعلى..
تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا ثم تقطع الى مربعات وتقدم ساخنة او باردة بجانب سلطة لبن وخيار او سلطة خضار مشكل عادية. وبالهناء والعافية.

So that's going to wrap this up for this special food باي الدجاج بالخضار اللذيذ recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!