Recipe of Any-night-of-the-week ☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة

☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة.

Hey everyone, it's me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we're going to make a special dish, ☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة is one of the most popular of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It's easy, it's quick, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. ☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة is something which I have loved my whole life.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have ☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make ☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة:

1. {Get قطع of دجاج (حسب الحاجة).
2. {Get 250 غ of لحم مفروم (بالنسبة لوصفتي ممكن أكثر).
3. {Make ready 1 حبة of بصل.
4. {Make ready 2 فصوص of ثوم.
5. {Take 0.5 ملعقة صغيرة of ملح.
6. {Prepare 0.5 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
7. {Get 1 ملعقة كبيرة of زيت و زبدة.
8. {Make ready 400 غ of زيتون أخضر مخلل ومنزوع النوى.
9. {Get 2 of جزر مقطع.
10. {Take of بقدونس مفروم.
11. {Prepare 1 حبة of بيض.
12. {Make ready 1 of ورقة غار.
13. {Prepare of ماء مغلي.

Steps to make ☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة:

1. في طنجرة نضع الزيت والزبدة وقطع الدجاج ونتركه يتقلى مدة من الزمن على نار هادئة. ثم نضيف البصل المقطع والملح والفلفل الأسود و ورقة الغار ونقلب حتى يذبل البصل.
2. بعدها نضيف الماء المغلي حتى يتغطى الدجاج. ونضيف الجزر المقطع ونتركها على نار متوسطة..
3. من جهة أخرى نقوم بفرز الزيتون من السيء ونغسله جيداا بالماء حتى نتخلص من الملح ونضعه في ماء ونتركه مدة من الزمن..
4. نضع الزيتون في كاسرول ونتركه يغلي على النار للتخلص من الملح بعدها نصفيه من الماء ونضيفه للطنجرة مع الدجاج ليواصل الطهي. (إذا كان الزيتون قاسي يمكن إضافة القليل من خميرة الحلويات عند غليه في الماء)..
5. من جهة أخرى في صحن نضع اللحم المفروم والبصل المقطع والبقدونس والملح والفلفل الأسود وبيضة ونمزج الكل حتى يتجانس..
6. نشكل اللحم المفروم أصابع ونتركها جانبا ، بعد أن نتأكد أن الزيتون نضج قليلا نضيف أصابع الكفتة للطنجرة ونترك الكل ينضج..
7. ويقدم مزينة بالبقدونس المفروم.

So that's going to wrap it up for this special food ☆ طاجين الزيتون بالدجاج وأصابع الكفتة recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!