البركوكش بالقديد. Le berkoukes, berkoukech, ou aïch est un plat traditionnel magrhébin, qu'on trouve au Maroc, en Algérie ou en Tunisie. Un plat d'hiver,préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous,faites à la main,contenant selon les versions, de légumes de saison et de la viande (fraiche ou séchée) ou même des tripes.
Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, البركوكش بالقديد. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Le berkoukes, berkoukech, ou aïch est un plat traditionnel magrhébin, qu'on trouve au Maroc, en Algérie ou en Tunisie. Un plat d'hiver,préparé à base de pâtes en forme de gros grains de couscous,faites à la main,contenant selon les versions, de légumes de saison et de la viande (fraiche ou séchée) ou même des tripes.
البركوكش بالقديد is one of the most popular of current trending meals on earth. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. البركوكش بالقديد is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have البركوكش بالقديد using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make البركوكش بالقديد:
- {Take of كمية من البركوكش.
- {Prepare قطع of من القديد.
- {Take قطع of من الدجاج.
- {Prepare حبة of بصل.
- {Take 2 فصوص of ثوم.
- {Take 1 م ك of طماطم.
- {Get م ص of هريسة.
- {Make ready of خضر(جزر+لفت+جريوات (كوسا)+بطاطا).
- {Make ready حفنة of حمص منفخ.
- {Take of القليل من الفول اليابس.
- {Take of زيت.
- {Prepare of ملح.
- {Prepare of توابل(ملعقة صغيرة راس الحانوت+كركم+قليل من الفلفل الاسود).
- {Prepare of حليب بودرة+ حليب عادي.
Steps to make البركوكش بالقديد:
- في قدرة نحط الدجاج و قطع القديد لنكون قطعتوا و غسلتوا مليح من الملح و نضيف البصل و الثوم مع الزيت و الملح و التوابل و نضيف الطماطم و الهريسة و نخليه يتقلى مليح و من بعد نضيف الخضر لنكون نقيتها و قطعتها و نضيف الحمص و الفول اليابس و نمرق بماء ساخن.
- نخليها طيب و من جهة اخرى نكون فتلت البركوكش(نهار ندير الطريقة تاع فتيل البركوكش) و نحط يفور مرتين و و بعد ما يطيب (يستوي) نفتحوا مليح و نحطوا في الصحن و من جهة اخرى تكون لصوص حضرت انا نضيف ليها القليل من حليب بور مخلط مع حليب الشكارى.
- نخليها على النار شوية مع التحريك و نطفي عليها و يكون وجد البركوكش.
So that's going to wrap it up with this special food البركوكش بالقديد recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
