مجدرة البرغل والعدس بالدجاج.
Hello everybody, it's John, welcome to my recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, مجدرة البرغل والعدس بالدجاج. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. مجدرة البرغل والعدس بالدجاج is something which I've loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have مجدرة البرغل والعدس بالدجاج using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:
- {Make ready of دجاج.
- {Get of برغل.
- {Get of عدس اسمر غير مقشر.
- {Get of بصل مقطع شرائح.
- {Take of ثوم مقطع.
- {Take of زيت زيتون.
- {Take of جزر مقطع.
- {Take of قرنبيط او زهرة مقطعة الى وردات.
- {Take of خضروات مجمدة (بازاليا، ذرة، جزر، بروكلي).
- {Prepare of لوز مقشر.
- {Make ready of زبيب.
- {Prepare of للزينه كزبرة خضراء او بقدونس مثروم.
Instructions to make مجدرة البرغل والعدس بالدجاج:
- يقطع البصل والثوم شرائح ويقلى بالزيت الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
- يقلى اللوز والزبيب او الكشمش الى ان يكتسب اللون الذهبي ويترك على جنب.
- يسلق الجزر والقرنبيط سلق خفيف ويحمص قليلا على النار مع قليل من الزيت ثم يطبخ البرغل بالطريقة الكلاسيكية بوضع الزيت في قدر واضافة البرغل مع الملح وتغطى بمرقة سلق الدجاجة على نار قوية الى ان يمتص الماء تقلل الحرارة ويترك على النار ليتهدر. بالنسبة للعدس يوضع في قدر على النار ويضاف اليه ماء مغلي ويترك على النار الى ان ينضج يصفى من الماء ويضاف الى البرغل مع البصل المقلي ويقلب مع بعض ويضاف الجزر والقرنبيط الخضراوات المجمدة وتخلط مع بعض ويترك على النار لبضعة دقائق.
- تسلق الدجاجة بعد غسلها وتقطيعها الى قطع كبيرة الى ان تنضج وتصفى من الماء الذي يستفاد منه لطبخ البرغل. توضع الدجاجة في الفرن لمدة بضعة دقائق لتكتسب اللون الذهبي.
- يصب البرغل في صينية التقديم وتزين باللوز المقرمش والكشمش وقطع الدجاج مع الكزبرة او البقدونس وتقدم وهي حارة مع الف عافية.
- صباح الخير.
So that is going to wrap it up for this exceptional food مجدرة البرغل والعدس بالدجاج recipe. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
