How to Prepare Any-night-of-the-week معكرونة بصلصة الباذنجان

معكرونة بصلصة الباذنجان.

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a special dish, معكرونة بصلصة الباذنجان. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.

معكرونة بصلصة الباذنجان is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. معكرونة بصلصة الباذنجان is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook معكرونة بصلصة الباذنجان using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make معكرونة بصلصة الباذنجان:

1. {Prepare of خليط الصلصة.
2. {Make ready 3 حبة of باذنجان كبيرة.
3. {Make ready ملعقة كبيرة of زيت زيتون.
4. {Make ready 3 فص of ثوم مهروس.
5. {Prepare of بصلة صغيرة.
6. {Take 4 حبات of بندورة مبروشة.
7. {Take 2 ملعقة صغيرة of مية بندورة.
8. {Prepare ½ ملعقة صغيرة of ملح.
9. {Prepare of بهار مشكل.
10. {Get ¼ ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
11. {Make ready 1/2 كوب of بقدونس مفروم.
12. {Make ready ½ كوب of ريحان اخضر مفروم.
13. {Take باكيت of معكرونة مسلوقة.
14. {Take of زيت ذرة لقلي الباذنجان.
15. {Make ready of للتقديم جبن رومي او برميزان، زيتون أسود منزوع النوى.

Instructions to make معكرونة بصلصة الباذنجان:

1. نقطع الباذنجان من غير تقشيرإلى مكعبات متوسطة الحجم.ونقليه بالزيت ثم نضعه على ورق مطبخ حتى نتخلص من الزيت الفائض.
2. ضعي في طبق عميق وأنثري عليه مقدار ملعقة كبيرة من الملح. قلبي الباذنجان ودعيه لعدة دقائق..
3. في مقلاة واسعة نضع زيت الزيتون، ونضع المقلاة على نار متوسطة. نضيف البصل ونقلب إلى أن يلين. نضيف الثوم، البندورة، ومية البندورة، الملح، البهار والفلفل، نقلب المواد على النار إلى أن تغلي الصلصة..
4. نضيف نصف كمية البقدونس وكمية الريحان، ندع الصلصة تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. نضيف قطع الباذنجان. ندع المقلاة على نار هادئة لحين سلق المكرونة..
5. نسلق المعكرونة ونصفيها ثم نضيفها الى صلصة الباذنجان في المقلاة. نقلب بخفة لتختلط المواد..
6. ثم نسكبها في طبق التقديم ونوزع بقية البقدونس و الجبن والزيتون.

So that's going to wrap it up for this special food معكرونة بصلصة الباذنجان recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!