Recipe of Favorite دولمة كرم

دولمة كرم.

Hey everyone, I hope you're having an amazing day today. Today, we're going to make a distinctive dish, دولمة كرم. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

دولمة كرم is one of the most popular of current trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It's simple, it is quick, it tastes delicious. دولمة كرم is something which I've loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook دولمة كرم using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make دولمة كرم:

1. {Prepare راس of كرم متوسط الحجم.
2. {Make ready of اسكالوب(صدر دجاج) مرحي.
3. {Take 8 فصوص of ثوم مهروسين.
4. {Get 2 حبات of بصل متوسطة حجم.
5. {Prepare of كركم.
6. {Take of زيت.
7. {Take of ملح.
8. {Take of ماء.
9. {Get فنجال صغير of شوربة فريك حوالي.
10. {Prepare of حشيش شوربة اي دبشة (كزبرة) وتعني كزبرة خضراء.
11. {Prepare of فخذ دجاج لكي الاختيار.
12. {Get كاس كبير of حمص مشمخ ومسلوق حوالي.
13. {Make ready of بيضة كاملة.

Instructions to make دولمة كرم:

1. نقطع الكرم من رأس لنتحصل على ورقة كاملة ونغسها جيداً ثم نضع قدر فيه ماء يغلي على نار ونضع له كساس خاص به ونضع الكرم فلكسكاس ونغلق عليه بغطاء ونتركه يفور ولماعندهاش كسكاس تضع اوراق الكرم فماء مغلي وتتركها حتى تذبل الورقة لتسهل عملية لف الكرم وعندما ينضج نتركه يبرد.
2. في طنجرة نضع بصل مرابي اي مبشور وكركم حسب رغبة انا وضعت 4ملاعق كبار لانو نوعية كركم رديئة وحمص ووضعت فخذ دجاج وملح حسب ذوق وزيت حوالي 3 ملاعق كبار ونتركها تتقلا فوق نار هادئة حتى دجاج يأخذ لون ذهبي ثم نمرق بماء ونترك دجاج يطهى.
3. في جهة نقوم بنقع شوربة فريك فماء مغلي ونتركها جانبا حوالي 6دقائق وهنا شوربة فريك تزيد بنة لدولمة. ونبشر حبة بصل واربع سنة ثوم نقطع حشيش شوربة (كزبرة خضراءاو دبشة (كزبرة))قطع صغيرة حوالي نصف ربطة استعملت وهذا كسب ذوق والكمية الموجودة عندك ونضيف ملح وكركم ودجاج مرحي وشوربة فريك المنقوعة فماء مغلي بعدما نصفوها من ماء ونقطروها ونعجن الخليط مليح ونضيفلو حبة البيض ثم نعجن مليح ونقوم بوضع ورقة الكرم لفورناها على بخار ونضع حربوش صغير من دجاج مرحي اي الحشو فوق ورقة الكرم ونلف الورقة على شكل رولي.
4. ونكمل بنفس الطريقة مع ورقات الكرم والحشو ونضع الحبات لروليناهم اي لفيناهم في مرق لتركناه يغلي ونضع بشكل منظم ونضع جهة المفتوحة من تحت لكي لاتنفتح حبة دولمة واذا وجدنا الماء مرق ناقص وماغطالناش حبات الدولمة نضيف الماء بحيث لازم الماء يغطي حبات دولمة لتنضج جيدا ونضيف الثوم المهروس حوالي 4فصوص ثوم انا نضعو فاخر دقيقة لكي يعطينا بنة وعندما ينضج الدولمة ودجاج وتتخثر المرق نسكب الدولمة فصحن وانا زينتو بكزبرة خضراء اي دبشة او الحشيش شربة ودجاج فتتو اي قطعتو لانو كمية دجاج صغيرة وعدد الاشخاص كثير.

So that is going to wrap it up for this special food دولمة كرم recipe. Thank you very much for reading. I'm confident you can make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!