قطايف. They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
Qatayef is believed of Fatimid origin.
Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, قطايف. One of my favorites. This time, I'm gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
They are called the pancakes of the Middle East. The qatayef or قطايف (also called atayef, katayef or kataif) sit on all tables during the holiday season of Ramadan. They are found in Iraq, the Middle East, Egypt, Jordan, Lebanon, Saudi Arabia and of course Syria.
قطايف is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It is simple, it's fast, it tastes delicious. They're nice and they look wonderful. قطايف is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have قطايف using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make قطايف:
- {Prepare 2 كوب of طحين.
- {Take 1 كوب of سميد.
- {Get 4 كوب of ماء دافئ.
- {Take 3 ملاعق كبار of سكر.
- {Prepare 2 ملاعق كبار of نشاء الذرة.
- {Get ملعقة صغيرة of خميرة.
- {Get ملعقة صغيرة of بيكنج باودر.
- {Get رشة of ملح.
- {Make ready of فانيليا / قطر للتقديم.
- {Make ready of القشطة.
- {Get 4 كوب of حليب سائل.
- {Take 1 كوب of سميد.
- {Get ملعقة كبيرة of سمنة.
- {Prepare ملعقة كبيرة of ماء الزهر.
- {Make ready of حشوة الجوز.
- {Prepare of جوز مفروم مع ملعقة جوز الهند.
Steps to make قطايف:
- العجين نخلط كل المكونات بالخلاط لمدة 3دقائق نريح العجين لمدة ربع ساعه.
- بعدما رتاحت العجين منرجع منخلك الخليط بالخلاط ونبتدي بالتشكيل لا تخلص كل الكمية كلما تعملو كم حبة من العجين لازم تخلطو الخليط بالخلاط.
- القشطة نخلط كل الكونات على البارد وبعدين منشغل عليه النار مع لأستمرار بالتحريك لا يتقل القوام وتستوي حبة السميد (فيكن تستبدلو حليب السائل بماء وتحطو 1 كوب حليب ناشف).
- منحشي حبات القطايف بالجوز مع جوز الهند ومنقليون بزيت غزير لا يتحمرو...... بألف هنا على قلبكن ⚘.
So that is going to wrap it up with this special food قطايف recipe. Thanks so much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
