Steps to Make Speedy محشي الكرنب

محشي الكرنب.

Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I'm gonna show you how to prepare a distinctive dish, محشي الكرنب. One of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

محشي الكرنب is one of the most favored of current trending meals on earth. It's simple, it's quick, it tastes delicious. It's enjoyed by millions every day. They are fine and they look wonderful. محشي الكرنب is something which I've loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have محشي الكرنب using 27 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make محشي الكرنب:

1. {Prepare رأس of كرنب متوسط الحجم.
2. {Take of الحشو:.
3. {Prepare 3 حبات of طماطم كبيرة مطحونة.
4. {Prepare حبة of بصل كبيرة مفرومة.
5. {Prepare 200 غ of أرز مغسول ومقطر (حوالي كأس مملوء).
6. {Make ready 3 ملاعق أكل of بقدونس مقطع.
7. {Get 3 ملاعق أكل of كزبرة مقطعة.
8. {Prepare 1/2 ملعقة أكل of نعناع مجفف مطحون.
9. {Get 1/2 ملعقة أكل of طماطم مصبرة.
10. {Take ملعقة صغيرة of هريسة أو فلفل مجفف (حسب الرغبة).
11. {Make ready ملعقة أكل of مسحوق الكزبرة المجففة.
12. {Make ready 1/2 ملعقة أكل of رأس الحانوت.
13. {Prepare ملعقة صغيرة of كمون.
14. {Get 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
15. {Get ملعقة صغيرة of ملح.
16. {Prepare ملعقة أكل of سمن نباتي.
17. {Get 4 ملاعق أكل of زيت نباتي.
18. {Make ready of الصلصة:.
19. {Make ready حبة of طماطم كبيرة مقطعة.
20. {Take حبة of بصل متوسطة مقطعة.
21. {Get حبة of فلفل أخضر مقطع.
22. {Take ملعقة صغيرة of مسحوق الكزبرة المجففة.
23. {Get ملعقة صغيرة of رأس الحانوت.
24. {Make ready 1/2 ملعقة صغيرة of فلفل أسود.
25. {Get 1/2 ملعقة صغيرة of ملح.
26. {Get 2 ملاعق أكل of زيت نباتي.
27. {Make ready of ماء مغلي (نقلّل الملح اذا اضفنا مكعب مرق الدجاج لاضافة النكهة).

Instructions to make محشي الكرنب:

1. نغسل رأس الكرنب ونقوم بفصل أوراقه. نحضر قدر به ماء+ رشة ملح، نضع فيه أوراق الكرنب لتغلى حوالي 10 دقائق ثم تقطّر. بعدما تبرد الاوراق، نقوم بإزالة العرق (كما توضحه الصورة) ونقطع كل ورقة من أوراق الكرنب إلى 4 قطع. نحتفظ بالعروق المزالة ونقطعها الى قطع صغيرة لتضاف فيما بعد إلى الصلصة..
2. من جهة أخرى نشرع في تحضير الحشو (تابعي مكونات الحشو): في طنجرة، نضع السمن والزيت ثم نضيف البصل المفروم ليقلّى جيدا حوالي 5 دقائق. نضيف الطماطم المطحونة، نخلط مع بعض وتترك 10 دقائق أخرى..
3. نحصل على الصلصة (الصورة الأولى في هذه الخطوة)، نضيف كل التوابل المذكورة في الحشو (ما عدا الكزبرة والبقدونس المقطعين) ثم نخلط المكونات جيدا لنحصل على الصلصة (كما توضح الصورة الثالثة في هذه الخطوة)..
4. نضيف بعدها الارز المغسول وتخلط المكونات جيدا وتترك على نار هادئة حتى يمتص المرق (نقوم بخلط المكونات عدة مرات حتى لا يلتصق الارز في قاع الطنجرة). بعد اتمام عملية الطهي، نضيف البقدونس والكزبرة المقطعين إلى خليط الارز مع الخلط ثم يترك الحشو ليبرد..
5. نقوم بحشو أوراق الكرنب بوضع قليل من الحشو في قطعة ورق الكرنب ونلفها جيدا للحصول على شكل أصابع. نقوم بتكرار العملية حتى إنهاء كل الكمية..
6. نقوم بتحضير الصلصة: في طنجرة الضغط، نضع الطماطم المقطعة، البصل المقطع، الفلفل الاخضر المقطع والعروق المقطعة (انظري الخطوة رقم 1)، نضيف كل التوابل المذكورة في مكونات الصلصة والزيت النباتي ثم نقوم برصّ أصابع الكرنب المحشية في وضع عمودي وفي الدور الموالي نرصّها في وضع أفقي (أي تعاكس في الرص) ونواصل حتى تنتهي الكمية مع ترك فراغات بين الاصابع، نضيف الماء حتى يغطي الكمية ونغلق الطنجرة ثم توضع على نار هادئة لمدة 45 دقيقة..
7. تقدم بالصحة والعافية، شهية طيبة..

So that's going to wrap it up with this exceptional food محشي الكرنب recipe. Thank you very much for your time. I'm sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!