كباب ايراني مع الأرز.
Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, كباب ايراني مع الأرز. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
كباب ايراني مع الأرز is one of the most popular of current trending foods on earth. It's enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. كباب ايراني مع الأرز is something that I've loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have كباب ايراني مع الأرز using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make كباب ايراني مع الأرز:
- {Take 750 غ of عجل مفروم ناعم و 250 غ لحم خروف مفروم ناعم مع القليل من الد.
- {Prepare كوب of بقدونس مفروم ناعم.
- {Take كوب of بصل مفروم ناعم.
- {Make ready of ملح وفلفل أسود و بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- {Get فنجان of زيت زيتون.
- {Make ready of زبدة.
- {Make ready of زيت ذرة.
- {Get 4 أكواب of رز بسمتي.
- {Get معلقة صغيرة of هيل مطحون.
- {Take of القليل من الزعفران المنقوع بالماء.
- {Take of حبوب رمان مجففة.
Instructions to make كباب ايراني مع الأرز:
- نخلط اللحم مع البقدونس و البصل و الزيت و البهارات و الملح ثم يشكل كما في الصورة على اسياخ خشبية منقوعة ساعة او اكثر بالماء(حتي لا تحترق خلال الشوي).
- نشوي اللحم على الشواية او داخل الفرن حتي ينضج اللحم و من ثم ينزع من الاسياخ مباشرة و يوضع جانبا و يغطى بورق القصدير حتى يبقى طريا.
- في هذه الأثناء نضع القليل من الزبدة و الزيت النباتي في قدر على النار و نضع الرز المنقوع بعد إزالة الماء ثم نضيف الزعفران مع الهيل و الملح و نضيف الماء المغلي إلى مستوى أعلى من مستوى الماء بمقدار ٢سم..
- نترك الماء يغلي مع الرز إلى أن يقل مستوى الماء قليلا ثم نترك الرز ينضج على نار هادئة مدة نصف ساعة تقريبا.
- بعد الاستواء نحضر قطعة فحم ملتهبة داخل صحن صغير و نضعها داخل قدر الرز و نضع عليها القليل من الزيت و نغلق القدر حتى يأخذ الأرز نكهة الشواء...
- في طبق التقديم نضع الأرز و نضع فوقه الكباب ثم نزين بحبوب الرمان المجففة و المقلية مسبقا و يقدم بجانبه سلطة اللبن و النعناع و الثوم...
So that is going to wrap it up with this special food كباب ايراني مع الأرز recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
