طريقة عمل الأرز البخاري.
Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, طريقة عمل الأرز البخاري. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
طريقة عمل الأرز البخاري is one of the most well liked of current trending meals on earth. It's easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. طريقة عمل الأرز البخاري is something which I've loved my entire life. They're fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have طريقة عمل الأرز البخاري using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make طريقة عمل الأرز البخاري:
- {Take 1 كيلوغرام of فخذ غنم، بعظم مقطع أو دجاجة مقطعة.
- {Get 4 كوب of أرز حبة طويلة.
- {Make ready 1 كيلوغرام of جزر.
- {Get 1 كيلوغرام of طماطم.
- {Get 1 of بصلة كبيرة.
- {Make ready 1/2 كوب of زيت للطهي.
- {Prepare of كمون.
- {Make ready of هيل.
- {Get of فلفل أبيض.
- {Prepare of فلفل حار.
- {Get 8 كوب of ماء ساخنة.
Steps to make طريقة عمل الأرز البخاري:
- في قدر على النار، يقلى البصل في الزيت ليتحمر ثم يقلى اللحم إلى أن تخرج العصارة منه، تضاف الطماطم المعصورة ويتركوا على النار..
- تضاف نصف كمية الماء ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي اللحم، تضاف البهارات والملح ثم يضاف الجزر إلى اللحم ويقلبوا إلى أن يذبل..
- ينقع الأرز في الماء المغلي لمدة نصف ساعة ثم يصفى..
- في حال إستعمال لحم الدجاج، توضع قطع الدجاج في طبق جانبي أما إذا استعمل لحم الخروف فيترك مع المرق..
- يوضع الأرز فوق المرق ويوزع على القدر بالتساوي..
- يسخن النصف الباقي من الماء ويسكب فوق الأرز، تضاف ملعقة-صغيرة من الملح و 2 ملعقة-صغيرة من الصلصة إلى الماء..
- يغطى القدر ويترك على نار متوسطة لمدة 1/4 ساعة إلى أن يتبخر الماء مع مراعاة عدم تقليب الأرز مع المرق..
- تعاد قطع الدجاج إلى القدر، ترص فوق الأرز ثمّ يوضع القدر على نار هادئة ويغطى، لا ينبغي فتح غطاء القدر لمدة 30 دقيقة..
- يرفع القدر عن النار، يسكب الأرز البخاري في طبق التقديم ويقدم ساخناً..
So that's going to wrap it up for this special food طريقة عمل الأرز البخاري recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
