Recipe of Ultimate مندي لحم ورز مشخول

مندي لحم ورز مشخول.

Hello everybody, hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, مندي لحم ورز مشخول. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

مندي لحم ورز مشخول is one of the most popular of current trending foods in the world. It is easy, it's quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. مندي لحم ورز مشخول is something that I've loved my entire life. They're fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have مندي لحم ورز مشخول using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make مندي لحم ورز مشخول:

1. {Get قطع of لحم بالعظم.
2. {Prepare of رز بسمتي هندي.
3. {Get of بصل مقطع رقيق.
4. {Prepare of ثوم مقطع.
5. {Get of زيت اللية.
6. {Make ready of بهارات خشنة :.
7. {Get of قرفة.
8. {Get of اعواد من المسمار.
9. {Get of هيل.
10. {Get of ورق غار.
11. {Prepare of برش من جوزة الطيب.
12. {Prepare of بهارات:.
13. {Make ready of ملعقة صغيرة كزبرة.
14. {Make ready of ملعقة صغيرة بهار لحم.
15. {Take of ملعقة صغيرة فلفل اسود (ممكن بهاراتكم اللي تحبون).
16. {Prepare of بصل مقطع للحشو مع زبيب وحمص (نخي).
17. {Take of ليمون اسود مطحون ومسمنة.

Instructions to make مندي لحم ورز مشخول:

1. نغسل اللحم ونضع زيت اللية بالقدر مع البهارات الخشنة ونضع عليه اللحم ونقلب اللحم لحد مايتشوح على زيت اللية ومع البهارات الخشنة ونغطيه وكل دقيقة نقلب اللحم (يطبخ على ماء اللحم) نضيف باقي البهارات المطحونة ونقلب ونضيف ماء بارد يغطي اللحم ونغطي القدر حتى يطبخ اللحم ويغلي (ياخذ ساعة الى ساعة ونص)اذا قدر عادي وبالضغط يعتمد على نوع اللحم (انا اللحم كان هرفي).
2. بهالاثناء اجهز الحشوة وهي بصل مقطع صغير واطبخه على سمن واحمسه مع زبيب مغسول ونخي مسلوق واضيف عليه ليمون اسود مطحون وبهارات المسمنة اذا توفرت وملح اذا قرب اللحم يستوي ابدأ بالعيش او الرز المشخول اغسل الارز البسمتي واحطه بماء يغلي مع كم حبة هيل ومسمار وملح واحط قطرتين من نكهة المندي واعطيه ١٠ دقائق يغلي.
3. واصفي الرز واحط ملعقتين من زيت اللية واضيف الرز ومغرفتين من مرقة سلق اللحم واوزن الملح واضيف قطرة من نكهة المندي وقليل من لون طعام احمر او اصفر واغطي عليه بقصدير ومن ثم بالغطا واخليه على اقصر نار لمدة ١٠ دقائق واللحم اصفيه وبصينية الفرن ادهنه بكركم مع قليل من الماء يعطيه لون واحمره من الاعلى.نطفي على الارز ونبدأ نجهز صحن التقديم ونزينه بالحشو✨ ( وعافية على قلوبكم وعيونكم.

So that is going to wrap it up for this special food مندي لحم ورز مشخول recipe. Thanks so much for reading. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!