الكشري المصري.

الكشري المصري

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, الكشري المصري. It is one of my favorites. For mine, I'm gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

الكشري المصري is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. الكشري المصري is something that I have loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook الكشري المصري using 30 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make الكشري المصري:

{Prepare of مكونات الكشري.
{Make ready 3 مكعبات of زبده.
{Take كوبايه of ونص شعريه.
{Get كوبايه of ارز.
{Prepare 200 جرام of مكرونه سباجيتي.
{Prepare 200 جرام of مكرونه صغيره.
{Take كوب of عدس بجبه.
{Prepare كوب of حمص منقوع.
{Prepare of مكونات الصلصه.
{Take ¼ كوب of زيت.
{Take 6 فصوص of ثوم مفرومين.
{Get of معلقه صلصة طماطم.
{Prepare لتر of عصير طماطم مصفى.
{Prepare ½ معلقه صغيره of كزبره.
{Get مكعب of مرقه.
{Get of ملح حسب الرغبه.
{Take of مكونات الدقه.
{Take معلقه كبيره of ثوم مفروم ناعم.
{Get ¼ كوب of عصير لمون.
{Make ready ¼ كوب of خل.
{Take of مكونات الشطه.
{Prepare حبه of طماطم مقطعه صغيره.
{Take of فلفل الوان مقطع صغير.
{Prepare ¼ كوب of زيت.
{Make ready معلقه كبيره of شطه بودر.
{Prepare of مكونات البصل.
{Get of بصلتان مقطعه حلقات.
{Prepare معلقه of نشا كبيره.
{Make ready of زيت غزير للتحمير.
{Take of لتريين مياه مغليين وبهم مكعبين مرقه دجاج.

Steps to make الكشري المصري:

في الاول بنحط حله الحمص ع النار ونحط فيها بصلايه متقطعه اربعه وطمطمايه وكمون ونص لمونه ومياه كافيه لسلق وتسويه الحمص.. وياريت يتعمل قبل عمل الكشري بساعتين مثلا لانه بياخد سوا.
بنغسل العدس ونحطه في حله على النار معاه كوبايتين مياه ومعلقه صغيره كمون ونص معلقه ملح ومعلقتين خل ونشويه نص سوا ونشيله من النار.
في حله كبيره بنحط مكعب زبده ونحمر الشعريه لحد ما يبقى لونها ذهبي بعدين ننزل بالرز ميكونش مغسول ولا منقوع يكون ناشف.. عشان لو غسلناه هينزل النشا وممكن يعجن مننا وهنقلبه مع الشعريه ونضيف عليه معلقه كمون وملح حسب الرغبه ونص معلقه صغيره كزبره لحد ما يبتدي يدخل في السوا والرز كله يكون اخد من الزبده وبيلمع كده ونضيف المكرونه الاسباجيتي ونكسرها على 3 ونقلبها في الرز والشعريه بعدين نضيف المكرونه الصغيره ونقلبها ولو احتاجت مكعب زبده نضيف.. نفضل نقلب لحد ما نلاقي المكرونه بالكامل اتغلفت بالزبده...
هنحضر لترين مياه مغليين وسخنين وندوب فيهم مكعبين مرقه.
هنكون محضرين لترين مياه مغليين وسخنين فيهم مكعبين مرقه دجاج.. وننزل بيهم ع الرز والمكرونه والشعريه.. ونصفي العدس المستوى نص سوا ونضيفه عليهم ونضيف مكعب زبده ومعلقتين خل ونقلب ونوطي النار.. لحد ما المكونات كلها تستوي.
اثناء ما الكشري بيستوي بنجهز الصلصه.. ننزل بشويه زيت عليهم الثوم مفروم ولما الثوم ياخد لون بننزل بمعلقه صلصه جاهزه كبيره ورشه خل ونص معلقه كزبره كبيره ونقلبهم وننزل بلتر الطماطم المعصوره المتصفيه ومكعب مرقه وملح حسب الرغبه ونص معلقه كمون ونقلب ونسيبها تستوي وتتقل.
هنحضر الشطه الزيت باننا نضيف نص كميه الزيت ونقسم الطاسه 3 وفي جنب من الطاسه الطماطم المتقطعه صغيره وفي جزء تاني الفلفل الالوان ونسيبهم يدبلوا بدون تقليب ونهدي النار ولما يدبلوا نضيف معلقه الشطه البودر في الجزء الثالث من الطاسه ونبعد عنها عشان البخار وخمس دقايق ونطفي عليها ونضيف باقي كميه الزيت.
نحضر البصل هنقطع البطل حلقات ونضيف عليه معلقه النشا ونصفيه من النشا الزياده ونسخن الزيت يكون غزير ونقلي البصل لحد ما يكون لونه دهبي نطلعه من الزيت على مناديل مطبخ.
نحضر الدقه هنضيف الثوم المهروس وربع كوبايه عصير الليمون وربع كوبايه الخل ونحطهم في حاجه محكمه.
تحضير الكشري كله هياخد اقل من ساعه ونص ومش دربكه وهنرتب الطبق زي الصوره وهيطلع تحفه وبالهنا عليكوا.

So that's going to wrap it up for this exceptional food الكشري المصري recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!