الرز البخاري. الرز البخارى من الاكلات المشهورة فى السعودية ويختلف الطعم والنكهه من منطقة لاخرى.وجبة سهلة التحضير المقادير كوبين من الرز البسمتى المنقوع فى ماء جزرة. الرز البخاري بالطريقة الاصلية
Hey everyone, it's Jim, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, الرز البخاري. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
الرز البخاري is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. الرز البخاري is something which I've loved my whole life.
الرز البخارى من الاكلات المشهورة فى السعودية ويختلف الطعم والنكهه من منطقة لاخرى.وجبة سهلة التحضير المقادير كوبين من الرز البسمتى المنقوع فى ماء جزرة. الرز البخاري بالطريقة الاصلية
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have الرز البخاري using 11 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make الرز البخاري:
- {Make ready 2 كوب of أرز بسمتي.
- {Get 1 كيلو of دجاج منزوع الجلد ومقطع6 أو 8 قطع.
- {Get of ملح حسب الرغبة.
- {Get 2 of جزر مبشور.
- {Get 1 of بصل مقطع شرائح.
- {Make ready 0.5 كوب of زيت.
- {Make ready 1 كوب of زبيب.
- {Prepare of بهارات (ملعقة صغير كمون + ومثله فلفل أسود).
- {Prepare 4 أكواب of ماء.
- {Take 0.5 كوب of ماء ورد وبه زعفران.
- {Get of لوز وصنوبر وكاجو مقلي (الكمية حسب الرغبة).
Steps to make الرز البخاري:
- نغسل الأرز وننقعه بالماء فترة طويلة قبل الطبخ.
- نسخن الزيت في القدر ونقلي به الدجاج حتى يحمر لونه ونخرجه جانباً.
- بنفس الزيت نقلي البصل حتى يحمر لونه وثم نضيف عليه الماء ونتركه يغلي ثم نضيف قطع الدجاج والملح والفلفل الأسود ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الدجاج ثم نخرجه من الماء جانباً..
- نضيف الجزر المبشور لماء الدجاج مع إضافة الارز بعد التصفية من ماء النقع وكذلك نضيف إليه الكمون مع التقليب الخفيف ونتركه مغطى عليه حتى يختفي منه الماء.
- نضع تجويف في وسط الأرز نضع به الزبيب بعد غسله - كما نضع قطع الدجاج على الأرز.
- نسكب ماء الورد بالزعفران فوق الارز.
- نقوم بعدة ثقوب بالارز حتى تسهل عمليه خروج البخار منه ثم نضع الألمونيوم ونغلق القدر جيداً قبل خروج البخار منه لمدة ساعة.
- اخرجي الدجاج ثم اسكبي الأرز في إناء وضعي الدجاج فوقه ثم زينيه بالمكسرات المقلية..
So that's going to wrap it up for this special food الرز البخاري recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
