Recipe of Award-winning الرز البخاري باللحم على أصوله

الرز البخاري باللحم على أصوله.

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, الرز البخاري باللحم على أصوله. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

الرز البخاري باللحم على أصوله is one of the most popular of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it's quick, it tastes yummy. الرز البخاري باللحم على أصوله is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook الرز البخاري باللحم على أصوله using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make الرز البخاري باللحم على أصوله:

1. {Make ready قطع of من اللحم الغنمي.
2. {Make ready 3 كاسات of رز حبة طويلة.
3. {Prepare 5 of بصل مفروم.
4. {Take 5 of جزر مبشور أو مقطع أعواد رفيعة.
5. {Get 4 of طماطم مقطعة مكعبات.
6. {Take 2 ملعقة of صلصة طماطم.
7. {Get 2 of فلفل أخضر حار.
8. {Prepare of سمن فارم.
9. {Prepare of زيت نباتي.
10. {Make ready of ملح حسب الرغبة.
11. {Prepare of فلفل أسود صحيح.
12. {Take ملعقة of كمون.
13. {Prepare of بليلة أو "حمص".
14. {Take of زبيب حسب الرغبة.

Steps to make الرز البخاري باللحم على أصوله:

1. في قدر سميك أو بقدر الضغط نضع زيت نباتي مع سمن فارم ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل ويصفر ثم نضيف قطع اللحم ونقلبها حتى تتقلقل ثم نضيف ثلاث ارباع كمية الجزر ونقلب حتى يذبل ثم الصلصة ونحمسها مع باقي المكونات ثم الكمون والفلفل الاسود الصحيح ثم الطماطم ونستمر في التقليب حتى يذوب.
   
2. نضيف ماء ساخن يغطي اللحم ونغلق القدر حتى ينضج اللحم تماماً من ٤٥د - ساعة ، وفي هذه الاثناء ننقع الرز في ماء فاتر عادي.
3. بعد أن ينضج اللحم نضيف البليلة ونتركها تأخذ غلوة واحدة ثم نصفي الرز ونضيفه مع الملح وحبتين الفلفل الحار ، في البداية على نار عالية حتى تظهر حفر على سطح الرز ثم نخفض النار على الآخر ونتركه لمدة ١٥-٢٠ دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
   
4. لعمل التسطيحة التي توضع على وجه الرز عند التقديم نحضر صاج ونضع ملعقة صغيرة سمن فارم وكمية الجزر المتبقية والقليل من البليلة والزبيب حسب الرغبة ونقلب حتى يذبل الجزر.
5. عند التقديم نقوم بغرف الرز وتوزيع التسطيحة على الوجه ويقدم مع سلطة اللبن بالخيار والدقس الحار حسب الرغبة.

So that is going to wrap this up for this exceptional food الرز البخاري باللحم على أصوله recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!