Step-by-Step Guide to Make Homemade المندي على طريقتي

المندي على طريقتي. تجربه اكل مندي لحم على طريقتي

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, المندي على طريقتي. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

المندي على طريقتي is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions every day. It's easy, it's quick, it tastes yummy. They're fine and they look wonderful. المندي على طريقتي is something that I have loved my whole life.

تجربه اكل مندي لحم على طريقتي

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook المندي على طريقتي using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make المندي على طريقتي:

1. {Make ready 4 كيلو of لحم غنم.
2. {Make ready 2 كيلو of رز بسمتي.
3. {Get 4 حبات of نومي بصرة.
4. {Make ready 4 of ورق غار.
5. {Take of ملح خشن.
6. {Get ملعقة كوب of فلفل اسود حب.
7. {Make ready ملعقة كوب of فلفل ابيض حب.
8. {Make ready 3 اعواد of دارسين (قرفة).
9. {Get 10 حبات of قرنفل (مسمار).
10. {Make ready نصف كوب of سمن او اكثر حسب الرغبة.
11. {Make ready رشة of زعفران او (صبغ اللوزينة).
12. {Get of للتزيين: مكسرات وكشمش.

Instructions to make المندي على طريقتي:

1. نغسل اللحم جيدا ونضعه في قدر على النار قبل الغليان نرفع القدر من النار ثم نضع اللحم كله في مصفاة ونغسله كي نتخلص من الزفر.
2. نضيف السمن والبهارات ما عدا الزعفران ونحرك شوي حتى نضهر عطر البهارات ثم نضع اللحم ونغمره بلماء ونتركه حتى يستوي تماما.
3. نغسل الرز وننقعه مدة ساعة وكل ربع ساعة نغسلة ونضيفلة ماء نضيف.
4. بعد ما نقعنة الرز وستونة اللحم نرفع قطع اللحم من القدر ونصفي الرز من ماء النقع ثم نضيف الرز الى ماء سلق اللحم اذا رأينا انو ماء اللحم اكثر من ما يحتاجه الرز نزيل بعض منه لاكن لا نتخلص من البهارات الموجودة بالما لانو هية راح تضيف طعم للرز ايضانغطي الرز حتى يتبخر الماء.
5. نضع كمية صغيرة من الزعفران او صبغ اللوزينة في كمية قليلة جدا من الماء ونضعه بشكل قطرات على الرز ونغطي مدة قليلة ثم نقلبه.
6. في طبق التقديم نضع الرز ثم اللحم ثم المكسرات ثم نشعل فحمة ونضعها في ورق اللمنيوم ونضعها على الرز ونضع عليها قطرات من الزيت ونغطي الصيني في ورق اللمنيوم باحكام.
7. بعد 3 دقائق نرفع الغطاء ونزيل الفحم ونقدم الطبق.

So that's going to wrap it up with this exceptional food المندي على طريقتي recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!