مندي لحم.
Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, مندي لحم. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
مندي لحم is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It is easy, it's quick, it tastes delicious. مندي لحم is something which I've loved my whole life. They're nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook مندي لحم using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make مندي لحم:
- {Make ready كيلو of لحم أو دجاج حسب الرغبة.
- {Prepare 4 حبات of بصل يقطع شرائح.
- {Take of فلفل اسود.
- {Get 0.5 ملعقة of ملح.
- {Get of بهارات حسب الرغبه.
- {Take فنجان of زيت.
- {Make ready of حبهان.
- {Prepare of فحم.
Steps to make مندي لحم:
- اغسلي اللحم وقطعيه الى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماما..
- ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف من الماء مع ملاحظة تغطية القدر..
- اضيفي اليه البصلة بعد تقشيرها و8 كاسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم اضيفي الحبهان والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه.
- اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمرا، اعملي حفرة في الارز وخذي قطعة من الفويل لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة.
- اغسلي الارز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك واعيديه الى القدر اخلطي الفلفل الاسود مع الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق فويل وادخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر.
- صفي الارز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقا واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه، اضيفي الزعفران الى اﻷرز..
- اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يستوي الارز اغرفي الارز في صحن التقديم وضعي اللحم والصنوبر واللوز عليه و قدميه بالهناء والشفاء.
So that's going to wrap it up for this special food مندي لحم recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
