مندي 😋😋. Mandi (Arabic: مندي ) is a traditional dish that originated from Hadhramaut, Yemen, consisting mainly of meat and rice with a special blend of spices, cooked in a pit underground. It is extremely popular and prevalent in most areas of the Arabian Peninsula, and even considered a staple dish in many regions. Files are available under licenses specified on their description page.
Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, we're going to prepare a distinctive dish, مندي 😋😋. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Mandi (Arabic: مندي ) is a traditional dish that originated from Hadhramaut, Yemen, consisting mainly of meat and rice with a special blend of spices, cooked in a pit underground. It is extremely popular and prevalent in most areas of the Arabian Peninsula, and even considered a staple dish in many regions. Files are available under licenses specified on their description page.
مندي 😋😋 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It's appreciated by millions every day. It's easy, it's fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. مندي 😋😋 is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have مندي 😋😋 using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make مندي 😋😋:
- {Make ready 1 of دجاجة كاملة.
- {Prepare 3 كاسات of رز بسمتي او حسب عدد الأشخاص.
- {Make ready 1 of بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
- {Take راس of ثوم.
- {Get ½ كأس of زيت نباتي.
- {Make ready قليل of ملون صفار الزعفران اذا توفر انا ماكان عندي.
- {Get عود of قرفة،.
- {Prepare of ورق غار،.
- {Take of مسمار،.
- {Take of هيل حب.
- {Prepare of ملح،.
- {Prepare of فلفل،.
- {Make ready of بهار المندي.
- {Prepare ليتر of ماء لسلق الدجاجة.
- {Take خلطة تحمير الدجاج of .
- {Make ready ملعقة of زبادي.
- {Take ملعقة of صلصلة طماطم.
- {Take ملعقة of شطة.
- {Make ready ملعقة of زيت زيتون.
- {Prepare للزينة of .
- {Prepare of زبيب او بصل مقلى جوانح حسب الرغبة.
Instructions to make مندي 😋😋:
- نغسل الدجاجة جيداً ونسلقها بالماء بس غلت نشيل الزفرة من عليها ونحط الملح والفلفل والبهارات الصحيحة وبهارات المندي تقريبا ملعقة صغيرة مليانة وراس الثوم طبعاً بدون تقشير ونتركهن يغلوا.
- نقلي البصل المقطع جوانح لحتى يصير لونو اشقر ونضعه فوق مرق الدجاج بدون الزيت بس البصل.
- نغسل الرز وننقعه مدة نصف ساعة ثم نغسله ونصفيه.
- نشيل الدجاجة من المرق بتكون استوت على الأخير ونضعها في صينية بالفرن بشان نحمرها.
- نضع الرز فوق المرق واذا كان ناقصوا ماء نزيد ماء ساخن ونضيف الزيت يلي قلينا في جوانح البصل ونتركه يغلي بس نشفت الماء نخفض النار كتير ونغطي الطنجرة ونتركه يتهدا مدة نصف ساعة.
- نحمي الفحمة ونفحم الرز بشان ياخذ نكهة التدخين.
- خلطة تحمير الدجاج ملعقة زبادي ملعقة صلصلة طماطم ملعقة شطة ملعقة زيت زيتون نحركن ونخلط وجه الدجاج وعلى الفرن ليتحمروا.
- نسكب الرز في صحن التقديم ونضع فوقه الدجاج المحمر ونزين بالزبيب المحمص.
So that is going to wrap it up with this special food مندي 😋😋 recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
