Recipe of Ultimate مندي لحم ورز مشخول

مندي لحم ورز مشخول.

Hello everybody, hope you're having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, مندي لحم ورز مشخول. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

مندي لحم ورز مشخول is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It's easy, it is fast, it tastes delicious. They are nice and they look wonderful. مندي لحم ورز مشخول is something that I have loved my whole life.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have مندي لحم ورز مشخول using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make مندي لحم ورز مشخول:

1. {Get قطع of لحم بالعظم.
2. {Make ready of رز بسمتي هندي.
3. {Prepare of بصل مقطع رقيق.
4. {Get of ثوم مقطع.
5. {Get of زيت اللية.
6. {Get of بهارات خشنة :.
7. {Get of قرفة.
8. {Make ready of اعواد من المسمار.
9. {Prepare of هيل.
10. {Make ready of ورق غار.
11. {Make ready of برش من جوزة الطيب.
12. {Get of بهارات:.
13. {Take of ملعقة صغيرة كزبرة.
14. {Get of ملعقة صغيرة بهار لحم.
15. {Get of ملعقة صغيرة فلفل اسود (ممكن بهاراتكم اللي تحبون).
16. {Take of بصل مقطع للحشو مع زبيب وحمص (نخي).
17. {Make ready of ليمون اسود مطحون ومسمنة.

Steps to make مندي لحم ورز مشخول:

1. نغسل اللحم ونضع زيت اللية بالقدر مع البهارات الخشنة ونضع عليه اللحم ونقلب اللحم لحد مايتشوح على زيت اللية ومع البهارات الخشنة ونغطيه وكل دقيقة نقلب اللحم (يطبخ على ماء اللحم) نضيف باقي البهارات المطحونة ونقلب ونضيف ماء بارد يغطي اللحم ونغطي القدر حتى يطبخ اللحم ويغلي (ياخذ ساعة الى ساعة ونص)اذا قدر عادي وبالضغط يعتمد على نوع اللحم (انا اللحم كان هرفي).
2. بهالاثناء اجهز الحشوة وهي بصل مقطع صغير واطبخه على سمن واحمسه مع زبيب مغسول ونخي مسلوق واضيف عليه ليمون اسود مطحون وبهارات المسمنة اذا توفرت وملح اذا قرب اللحم يستوي ابدأ بالعيش او الرز المشخول اغسل الارز البسمتي واحطه بماء يغلي مع كم حبة هيل ومسمار وملح واحط قطرتين من نكهة المندي واعطيه ١٠ دقائق يغلي.
3. واصفي الرز واحط ملعقتين من زيت اللية واضيف الرز ومغرفتين من مرقة سلق اللحم واوزن الملح واضيف قطرة من نكهة المندي وقليل من لون طعام احمر او اصفر واغطي عليه بقصدير ومن ثم بالغطا واخليه على اقصر نار لمدة ١٠ دقائق واللحم اصفيه وبصينية الفرن ادهنه بكركم مع قليل من الماء يعطيه لون واحمره من الاعلى.نطفي على الارز ونبدأ نجهز صحن التقديم ونزينه بالحشو✨ ( وعافية على قلوبكم وعيونكم.

So that's going to wrap it up for this exceptional food مندي لحم ورز مشخول recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!